L’atelier pâtisserie édition 2016

Et oui, j’ai tardé avant de vous dévoiler les petites photos sur l’atelier pâtisserie organisé fin janvier mais un mois plus tard les voici avec quelques petits tips pâtisserie, j’espère que cet article va vous plaire et qu’il vous donnera envie de participer aux futurs ateliers 😉

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L’atelier a débuté par la réalisation de macarons végétariens. le jus de pois chiches a remplacé les oeufs. Et oui c’est étonnant mais très efficace! Je n’ai pas encore publié cette recette sur le blog car les macarons sont difficiles à réaliser et j’ai tester la recette deux fois : une avant de préparer l’atelier pâtisserie et l’autre lors de l’atelier. Cette recette a plu, elle est originale. Chacun a travaillé en groupe de deux ce qui permet d’aller plus vite dans la réalisation.

fullsizeoutput_9c8.jpegChaque groupe a réalisé la recette à son rythme et parfois en l’adaptant ce qui a permis d’obtenir des résultats différents et parfois surprenants, mais l’important c’est d’avoir partager un moment tous ensemble.

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Après avoir bu des boissons chaudes et manger quelques macarons, il était temps de faire place à la deuxième recette: des petits sablés que chaque groupe a agrémenter à son souhait, natures, à la cannelle, au chocolat ou encore aux éclats de caramel… C’est ce qui je crois à le plus plu de l’après midi car c’est une recette qui laisse libre court à l’imagination. Vous pouvez la retrouvez sur le blog ici

Et voilà pour cette brève présentation de l’atelier pâtisserie. J’espère que ces quelques photos vous donnerons envie de vous inscrire au prochains ateliers. Retrouvez ici la page Facebook du prochain évènement : un atelier pour réaliser des cosmétiques homemade. Par la suite il y aura un atelier smoothie et déco, recettes salées,… J’espère vous voir bientôt à St Brieuc 🙂

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